Buenos tragos!!

Refrescante Granizado De Kiwi



Ingredientes:

6 kiwis
9 cucharadas de azúcar
1 limón
300 gr de frutas rojas
500 gr de hielo
1/2 vaso de granadina

Preparación:

Coloca en una olla los frutos rojos con el zumo de medio limón y 6 cucharadas de azúcar. Pone a cocinar a fuego lento hasta que todo se incorpore. Tritura en la licuadora y reserva.
En una sartén coloca la granadina a reducir. Mientras pela los kiwis y trozalos, luego cólocalos en la batidora con el zumo del medio limón restante y 2 cucharadas de azúcar. Tritura hasta obtener una preparación homogénea y cuélalo.
Tritura el hielo hasta que tengas trozos muy pequeños.
Coloca la granadina reducida en un plato y en otro la cucharada restante de azúcar. Pasa cada copa primero por la granadina, luego por el azúcar y las tendrás granizadas.
Luego incorpora en cada copa, una base de hielo picado, el puré de kiwi y finalmente la salsa de frutos rojos.
Servi inmediatamente y si quieres decora con pajitas y frutas.

Cosmopolitan, el trago con mas glamour.



Ingredientes:

Vodka
Licor de naranja
Jugo de arándanos
1 lima o jugo de lima
1 coctelera

Preparación:

1. Coloca 1 medida de jugo de arándanos junto con dos medidas de vodka y dos medidas de licor de naranja en la coctelera.
2. Agrega media lima exprimida
3. Pone hielo picado y agita de 8 a 10 segundos.
4. Servi el trago en una copa triangular.

Batido de frutillas y yogurt



Ingredientes:

150 gramos de azúcar
500 gramos de fresas naturales
200 mililitros de leche
2 yogures naturales griegos

Preparación:

Una de las claves de cualquier elaboración con frutillas está en no cortarlas hasta después de lavarlas: si lo hiciéramos antes, el agua se llevaría buena parte del sabor.
Las lavamos, las cortamos y las introducimos en el vaso de la batidora, junto con el resto de los ingredientes (mejor si estan todos muy fríos). Trituramos hasta que se integren adecuadamente bien y lo colamos y servimos.

Innocent Passion, un coctel muy sensual



ngredientes

5 medidas Jugo de multifrutas
2 medidas Jugo de arándano
2 medidas Jugo de limón
1 medida Agua gasificada

Preparación:

Bati enérgicamente todos los componentes en una coctelera con abundante hielo, a excepción del agua gasificada. Servilo en un vaso de trago largo (podes incluír algunas rodajas de tus frutas favoritas), y luego completa con el agua. Listo!

Caipirinha



Ingredientes por trago:

azúcar morena
50 mililitros de cachaça
hielo troceado (no picado)
una lima

Preparación:

Debemos preparar este cóctel en el mismo vaso en el que se va a degustar, uno que sea ancho y alto, como los de sidra, pero más robusto. En primer lugar, trozamos la lima en gajos y la metemos dentro del vaso, añadiendo a continuación una cucharada de azúcar morena. Debemos entonces machacar la lima para que desprenda todo su zumo. A continuación llenamos el vaso hasta el borde con el hielo troceado y rellenamos con la cachaça.
Removemos adecuadamente y servimos inmediatamente

Suave jugo de frutillas



Ingredientes:

150 gramos de azúcar
1 kg de frutillas
3 huevos
1 vaso (de los de vino) de crema liquida
1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

Pasa las frutillas junto con el jugo de limón por la batidora hasta obtener un puré. Añadi a este puré las yemas de huevo y el azúcar y mezcla hasta que el azúcar quede totalmente incorporado.
Monta la crema. Monta las claras de huevo a punto de nieve bien firme. Incorpora a lo anterior con delicadeza primero la crema y luego las claras.
Reparti en copas anchas y metelo en la heladera hasta el momento de servir, ya que conviene que esté frío.

El trago Diavolo



Ingredientes:

Oporto
Vermouth
Jugo de limón
Hielo

Preparación:

Batir el oporto, el vermouth y el jugo de limón con hielo.
Servir en copas de cocktail, previamente enfriadas.
Retorcer una cascarita de limón sobre el cocktail y dejarlo caer en la copa.

Bobo



Ingredientes:

40 ml. de vodka
1 cda. de granadina
jugo de pomelo

Preparación:

Se prepara directamente en un vaso alto, poniendo hielo, el vodka, el jugo de pomelo y adornarlo con una rodaja de limón, una de naranja y una ramita de menta fresca.

Crush de limon y jengibre



Ingredientes:

1 pedazo de jengibre pelado y picado
1 taza de agua
1 taza de jugo de lima (unas 6 limas)
½ taza de azúcar
1 taza de cubos de hielo

Preparación:

En una licuadora combina el jengibre, el agua, el jugo de lima, el azúcar y los cubos de hielo. Licua hasta que suavice y servi inmediatamente. Podes adornar con una rodaja de lima.

Margarita de Sandia



Ingredientes:

4 tazas de sandía sin semillas
5 cucharadas de tequila
5 cucharadas de ron seco
7 cucharadas de jugo de limón verde
una pizca de sal
azúcar a gusto

Preparación:

1. Poner la sandía a congelar. -
2. Cuando la sandía esta congelada ponerla en la licuadora con todos los ingredientes y servir inmediatamente.
Opcional: Poner azúcar en un plato plano. Ligeramente humedecer el borde de la copa y ponerlo sobre el azúcar.
Para decorar: cortar una rodaja de sandía en varios triángulos o poner una rodaja de limón en cada copa

Skittle



Ingredientes

30% Vodka
30% jugo de frutillas
25% Licor de banana
1 golpe de Granadina

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir con un poco de hielo, y servir.

Pisco Sour



Ingredientes:

6 onzas de pisco
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
1 clara de huevo
1 taza de hielo picado
jugo de limón y azúcar para la orilla del vaso
2 rodajas de limón para adornar
servir en copas de martini

Preparación:

1. Unta la orilla de las copas con limón. Sobre un plato plano coloca el azúcar y forra las orillas. Metelo al freezer.
2. Verti dentro del vaso mezclador para martinis todos los ingredientes, menos las rodajitas de limón. Mezcla vigorosamente durante 1 minuto. Servilo sin hielo en las copas preparadas.

Mojito de arandanos



Ingredientes:

½ taza de ron
½ taza de soda o agua mineral
2 cucharadas de azúcar
1 taza de hielo picado
1 ramita de hierba buena
1 cucharada de jugo de limón
Arándanos

Preparación:

1. Coloca en un bowl todos los ingredientes menos la soda y el hielo.
2. Comenza a machacar todo con paciencia hasta que que se forme un jugo con un color fuerte.
3. Agrega la soda y el hielo.
4. Cola y servi en copas.

La dama blanca



Ingredientes:

50 cc. de dry gin
10 cc. de triple sec
10 cc. de cognac
10 cc. de zumo de limón

Preparación:

Es para una persona, y se baten todos los ingredientes en la coctelera y luego se sirve en una copa baja.

Cafe Escoces: Helado + Cafe + Wisky



Ingredientes:

4 cucharadas soperas de café molido,
8 cucharaditas de azúcar,
3/4 de litro de agua,
200 g de helado de vainilla,
4 copitas de whisky.

Preparación:

Preparar un café exprés largo.
En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ).
Verter el café muy caliente y revolver.
Colocar encima el helado de vainilla