7 de febrero de 2009

Buenos tragos!!

Refrescante Granizado De Kiwi



Ingredientes:

6 kiwis
9 cucharadas de azúcar
1 limón
300 gr de frutas rojas
500 gr de hielo
1/2 vaso de granadina

Preparación:

Coloca en una olla los frutos rojos con el zumo de medio limón y 6 cucharadas de azúcar. Pone a cocinar a fuego lento hasta que todo se incorpore. Tritura en la licuadora y reserva.
En una sartén coloca la granadina a reducir. Mientras pela los kiwis y trozalos, luego cólocalos en la batidora con el zumo del medio limón restante y 2 cucharadas de azúcar. Tritura hasta obtener una preparación homogénea y cuélalo.
Tritura el hielo hasta que tengas trozos muy pequeños.
Coloca la granadina reducida en un plato y en otro la cucharada restante de azúcar. Pasa cada copa primero por la granadina, luego por el azúcar y las tendrás granizadas.
Luego incorpora en cada copa, una base de hielo picado, el puré de kiwi y finalmente la salsa de frutos rojos.
Servi inmediatamente y si quieres decora con pajitas y frutas.

Cosmopolitan, el trago con mas glamour.



Ingredientes:

Vodka
Licor de naranja
Jugo de arándanos
1 lima o jugo de lima
1 coctelera

Preparación:

1. Coloca 1 medida de jugo de arándanos junto con dos medidas de vodka y dos medidas de licor de naranja en la coctelera.
2. Agrega media lima exprimida
3. Pone hielo picado y agita de 8 a 10 segundos.
4. Servi el trago en una copa triangular.

Batido de frutillas y yogurt



Ingredientes:

150 gramos de azúcar
500 gramos de fresas naturales
200 mililitros de leche
2 yogures naturales griegos

Preparación:

Una de las claves de cualquier elaboración con frutillas está en no cortarlas hasta después de lavarlas: si lo hiciéramos antes, el agua se llevaría buena parte del sabor.
Las lavamos, las cortamos y las introducimos en el vaso de la batidora, junto con el resto de los ingredientes (mejor si estan todos muy fríos). Trituramos hasta que se integren adecuadamente bien y lo colamos y servimos.

Innocent Passion, un coctel muy sensual



ngredientes

5 medidas Jugo de multifrutas
2 medidas Jugo de arándano
2 medidas Jugo de limón
1 medida Agua gasificada

Preparación:

Bati enérgicamente todos los componentes en una coctelera con abundante hielo, a excepción del agua gasificada. Servilo en un vaso de trago largo (podes incluír algunas rodajas de tus frutas favoritas), y luego completa con el agua. Listo!

Caipirinha



Ingredientes por trago:

azúcar morena
50 mililitros de cachaça
hielo troceado (no picado)
una lima

Preparación:

Debemos preparar este cóctel en el mismo vaso en el que se va a degustar, uno que sea ancho y alto, como los de sidra, pero más robusto. En primer lugar, trozamos la lima en gajos y la metemos dentro del vaso, añadiendo a continuación una cucharada de azúcar morena. Debemos entonces machacar la lima para que desprenda todo su zumo. A continuación llenamos el vaso hasta el borde con el hielo troceado y rellenamos con la cachaça.
Removemos adecuadamente y servimos inmediatamente

Suave jugo de frutillas



Ingredientes:

150 gramos de azúcar
1 kg de frutillas
3 huevos
1 vaso (de los de vino) de crema liquida
1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

Pasa las frutillas junto con el jugo de limón por la batidora hasta obtener un puré. Añadi a este puré las yemas de huevo y el azúcar y mezcla hasta que el azúcar quede totalmente incorporado.
Monta la crema. Monta las claras de huevo a punto de nieve bien firme. Incorpora a lo anterior con delicadeza primero la crema y luego las claras.
Reparti en copas anchas y metelo en la heladera hasta el momento de servir, ya que conviene que esté frío.

El trago Diavolo



Ingredientes:

Oporto
Vermouth
Jugo de limón
Hielo

Preparación:

Batir el oporto, el vermouth y el jugo de limón con hielo.
Servir en copas de cocktail, previamente enfriadas.
Retorcer una cascarita de limón sobre el cocktail y dejarlo caer en la copa.

Bobo



Ingredientes:

40 ml. de vodka
1 cda. de granadina
jugo de pomelo

Preparación:

Se prepara directamente en un vaso alto, poniendo hielo, el vodka, el jugo de pomelo y adornarlo con una rodaja de limón, una de naranja y una ramita de menta fresca.

Crush de limon y jengibre



Ingredientes:

1 pedazo de jengibre pelado y picado
1 taza de agua
1 taza de jugo de lima (unas 6 limas)
½ taza de azúcar
1 taza de cubos de hielo

Preparación:

En una licuadora combina el jengibre, el agua, el jugo de lima, el azúcar y los cubos de hielo. Licua hasta que suavice y servi inmediatamente. Podes adornar con una rodaja de lima.

Margarita de Sandia



Ingredientes:

4 tazas de sandía sin semillas
5 cucharadas de tequila
5 cucharadas de ron seco
7 cucharadas de jugo de limón verde
una pizca de sal
azúcar a gusto

Preparación:

1. Poner la sandía a congelar. -
2. Cuando la sandía esta congelada ponerla en la licuadora con todos los ingredientes y servir inmediatamente.
Opcional: Poner azúcar en un plato plano. Ligeramente humedecer el borde de la copa y ponerlo sobre el azúcar.
Para decorar: cortar una rodaja de sandía en varios triángulos o poner una rodaja de limón en cada copa

Skittle



Ingredientes

30% Vodka
30% jugo de frutillas
25% Licor de banana
1 golpe de Granadina

Preparación:

Colocar todos los ingredientes en una coctelera y batir con un poco de hielo, y servir.

Pisco Sour



Ingredientes:

6 onzas de pisco
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de jugo de limón
1 clara de huevo
1 taza de hielo picado
jugo de limón y azúcar para la orilla del vaso
2 rodajas de limón para adornar
servir en copas de martini

Preparación:

1. Unta la orilla de las copas con limón. Sobre un plato plano coloca el azúcar y forra las orillas. Metelo al freezer.
2. Verti dentro del vaso mezclador para martinis todos los ingredientes, menos las rodajitas de limón. Mezcla vigorosamente durante 1 minuto. Servilo sin hielo en las copas preparadas.

Mojito de arandanos



Ingredientes:

½ taza de ron
½ taza de soda o agua mineral
2 cucharadas de azúcar
1 taza de hielo picado
1 ramita de hierba buena
1 cucharada de jugo de limón
Arándanos

Preparación:

1. Coloca en un bowl todos los ingredientes menos la soda y el hielo.
2. Comenza a machacar todo con paciencia hasta que que se forme un jugo con un color fuerte.
3. Agrega la soda y el hielo.
4. Cola y servi en copas.

La dama blanca



Ingredientes:

50 cc. de dry gin
10 cc. de triple sec
10 cc. de cognac
10 cc. de zumo de limón

Preparación:

Es para una persona, y se baten todos los ingredientes en la coctelera y luego se sirve en una copa baja.

Cafe Escoces: Helado + Cafe + Wisky



Ingredientes:

4 cucharadas soperas de café molido,
8 cucharaditas de azúcar,
3/4 de litro de agua,
200 g de helado de vainilla,
4 copitas de whisky.

Preparación:

Preparar un café exprés largo.
En 4 vasos previamente calentados, poner dos cucharadas de azúcar y el whisky ( 1 copita por vaso ).
Verter el café muy caliente y revolver.
Colocar encima el helado de vainilla

6 de febrero de 2009

El Cerebro: 50 mitos y verdades



Mitos:

1. Beber no destruye neuronas. Beber en exceso durante muchos años da lugar a que se reduzca el tamaño del cerebro pero, por lo general, se trata de un fenómeno reversible. El vino tinto puede incluso proteger el cerebro, al reducir el riesgo de derrames cerebrales, siempre y cuando la dosis oscile entre dos vasos a la semana y hasta tres vasos al día como máximo.

2. Un golpe fuerte en la cabeza no cura la amnesia.

3. La mitad izquierda no es “racional”.

4. El estado de ánimo de ellas no es más variable que el de ellos.

5. El cerebro no es como un ordenador.

6. Los ciegos no oyen mejor.

7. Escuchar a Mozart no hace más listo a un bebé.

8. Las vacunas no causan autismo.

9. Los pliegues exteriores no guardan relación con la inteligencia.

10. Es falso que sólo empleemos el 10%. En Estados Unidos, esta aseveración apareció por primera vez en los escritos de Dale Carneige, un autor de libros de autoayuda que no era científico. Carneige citó mal un pasaje del psicólogo William James, quien en realidad había afirmado que utilizamos apenas una fracción del potencial del cerebro.

El mito del 10% es la falsa creencia sobre el cerebro más extendida, pues apela a nuestro deseo de mejorar. Algunas encuestas han descubierto que esto es lo que piensa la mayoría de las personas de Estados Unidos y de Brasil. Hoy en día los científicos saben que la totalidad del cerebro es necesaria para su funcionamiento normal, tal como demuestran las consecuencias de los derrames o daños cerebrales. Incluso el daño limitado a una parte muy pequeña del cerebro puede detectarse por los síntomas neurológicos.


Verdades:

11. La fuerza de voluntad aumenta cuando logramos algo. Es como un músculo y puede entrenarse. Después de llevar a cabo una tarea que requiera autocontrol, las personas ya no acometen una segunda tarea con el mismo grado de esfuerzo, aun cuando una y otra tareas no tengan nada que ver. Esta reserva común de fuerza de voluntad se va fortaleciendo con la práctica. En consecuencia, la disciplina acrecienta la fuerza de voluntad.

12. El ejercicio físico favorece al cerebro en la vejez. Hace que el oxígeno y la glucosa sigan fluyendo cuando la persona envejece. Practicarlo de forma regular mejora el funcionamiento del cerebro en las personas mayores, que pueden sufrir problemas de planificación y de pensamiento abstracto porque la corteza frontal se reduce con la edad.

13. Es capaz de sintonizar sonidos. Resulta complicado utilizar el teléfono móvil en un lugar ruidoso.

14. Nos permite movernos por el espacio, como un navegador.

15. Reaccionamos antes de pensar. A menudo nos damos cuenta de nuestra respuesta a un acontecimiento sólo cuando ya hemos comenzado a reaccionar. Por ejemplo, si se pide a un grupo de personas normales que reaccionen a un estímulo visual, éstas suelen indicar haber adquirido conciencia del estímulo medio segundo después de comenzar a reaccionar. De esta manera, la conciencia actúa como una especie de intérprete que proporciona información retrospectiva sobre nuestras acciones.

16. Toma atajos y se equivoca. El cerebro suele buscar rápidamente una respuesta adecuada, en lugar de emplear más tiempo para dar con la respuesta perfecta. Esto significa que toma atajos y da muchas cosas por sentadas.

Responda al siguiente problema lo más rápidamente que pueda, sin hacer las operaciones matemáticas: una raqueta y una pelota cuestan 1,10 euros. La raqueta cuesta un euro más que la pelota. ¿Cuánto cuesta la pelota? Es posible que haya dicho 0,10 euros, pero la respuesta correcta es 0,5 euros.

17. Los testigos presenciales no son fiables.

18. No siempre interpretamos los hechos con lógica.

19. El futuro nunca se ve de modo realista.

20. Sólo consume el equivalente a dos plátanos. Todo el consumo de energía puede medirse con la misma unidad de potencia: el vatio. El cerebro sólo emplea 12 vatios, menos que la bombilla de su nevera, pero puede hacer mucho más. Cada día el cerebro utiliza la cantidad de energía que contienen dos plátanos grandes. No es mucha potencia, pero es una gran proporción del presupuesto energético de todo el cuerpo, que es de unos 70 vatios.

21. Dispone de una especie de reloj. Cuando realizamos vuelos de larga distancia hacia el este o el oeste, este reloj tarda algún tiempo en ponerse en hora. Permanecer despierto no pone en hora el reloj, pero la luz sí cambia su hora. La luz fija el reloj interno según la hora que el cerebro calcula. Por lo general, cuando es por la tarde en el lugar del destino de un viaje, la luz pone en hora el reloj cerebral de forma correcta, independientemente de que se haya viajado al este o al oeste. No obstante, no es bueno viajar demasiado.

Atravesar muchas zonas horarias más de dos veces al mes es peligroso para la salud, pues puede ocasionar daño cerebral y problemas de memoria, probablemente debido a las hormonas del estrés.

22. Cada vez que recordamos algo, borramos y rescribimos el recuerdo.

23. La tensión crónica hace perder la memoria.

24. No distingue el sabor del azúcar.

25. El picante no da calor aunque haga sudar.

26. Estornudar tras un orgasmo es un “fallo” cerebral. A muchos hombres les sucede de forma frecuente. La razón es que las ramificaciones cerebrales son una maraña intrincadísima que puede llevar a que extraños cruces de cables produzcan movimientos reflejos diferentes. Otro efecto producido por lo mismo: una de cada cuatro personas estornuda cuando mira una luz resplandeciente como, por ejemplo, el Sol.

27. Nadie puede hacerse cosquillas a sí mismo.

28. Los bebés desconectan las conexiones neuronales que no utilizan.

29. Quien sufre abusos durante la infancia es más vulnerable al estrés.

30. Sí se aprende mejor un idioma en la niñez. Los niños pequeños reconocen los sonidos de todos los idiomas pero, a partir de los 2 años de edad, sus cerebros empiezan a encontrar dificultades para diferenciar sonidos que no son habituales en su lengua materna.

31. Los adolescentes están “equipados” para comportarse bien.

32. Su envejecimiento nos hace más felices. A medida que las personas envejecen se aprecia una mejora en la superación de los pensamientos negativos y en el control de las emociones. Esto puede explicar por qué las personas mayores tienden a ser más felices que las jóvenes.

33. Los videojuegos mejoran el funcionamiento cerebral. Estudiantes de Enseñanza Superior que juegan regularmente a este tipo de juegos son capaces de registrar más objetos en un estímulo visual breve que los que no juegan. Además, los que juegan reelaboran la información más rápidamente, reconocen más objetos de un golpe y pueden cambiar de tarea con mayor facilidad.

34. No memoriza el temario del examen de una sentada. El cerebro retiene información durante más tiempo si se hacen descansos entre sucesivas tandas de estudio. Dos sesiones separadas de estudio pueden facilitar que se asimile el doble de conocimientos que una única sesión de la misma duración total.

35. Sí se renuevan las neuronas en la edad adulta.

36. Elegir no es su fuerte. Las personas tienden a sentirse más satisfechas con las decisiones que toman cuando tienen que elegir entre pocas alternativas que cuando tienen muchas opciones. Tener que hacer muchas comparaciones puede reducir la sensación de satisfacción porque lleva a lamentar no haber elegido las alternativas que hemos despreciado.

37. La depresión moderada se cura sin pastillas.

38. El amor es una droga.

39. Los orgasmos nos hacen ser más confiados.

40. Los hermanos pequeños tienen más probabilidades de ser homosexuales.

41. El cerebro de las mujeres las traiciona en matemáticas.

42. Los hombres y las mujeres se orientan el espacio de diferente manera.

43. Somos cada vez más inteligentes. Las puntuaciones medias en las pruebas de inteligencia han aumentado entre tres y ocho puntos por década en el siglo XX en muchos países industrializados. El hecho no se debe a la evolución sino a la mejora de las condiciones de vida de los niños económicamente más desfavorecidos.

44. Ciertos circuitos cerebrales se han especializado en la imitación. Tales circuitos pueden ser importantes para los sentimientos de identificación o empatía. Las llamadas «neuronas especulares» se activan cuando el animal realiza una acción como, por ejemplo, asir firmemente su comida, o cuando ve a otro animal realizar esa misma acción.

45. Ciertos daños de los derrames cerebrales pueden evitarse.

46. Los espejismos no son una leyenda.

47. Muchos “poseídos” eran ,en realidad, enfermos cerebrales. En tiempos se practicaban exorcismos a personas cuyo comportamiento resultaba extraño e inexplicable. En la actualidad se sabe que muchas de esas personas habían padecido enfermedades neurológicas como, por ejemplo, epilepsia o esquizofrenia.

48. Después de la amputación de una extremidad, los pacientes pueden sentir la presencia de una “extremidad fantasma”.

49. El dolor reside en el cerebro y puede controlarse. La actividad cerebral determina totalmente la sensación de dolor y su intensidad. Los científicos están intentando emplear imágenes del cerebro y técnicas de retroalimentación para enseñar a las personas a activar por su propia cuenta las zonas del cerebro que controlan el dolor.

En un experimento se logró que el cerebro de un experto en meditación inhibiera su respuesta al pinchazo de una aguja en la mejilla. Este método podría emplearse para que los enfermos de dolor crónico redujeran la sensación de malestar activando voluntariamente el efecto placebo.

50. La ciencia trabaja en conseguir que los paralíticos muevan sus extremidades. Los investigadores están trabajando en el diseño de prótesis de brazos para ayudar a pacientes que sufren parálisis prácticamente totales. Mediante una monitorización de la actividad del cerebro, los investigadores pueden deducir cuál es el movimiento que pretenden reproducir y utilizar esa información para guiar un brazo artificial

No seas forro y usa forro

Este es un desfile de modelos con trajes hechos con preservativos (supongo que no usados ja), que se realizó en Pekín.
Los condones, de todas las formas y tamaños fueron utilizados para hacer vestidos, sombreros e incluso los denominados chupa chups.
















2 de febrero de 2009

Sexy Pixel Art







Light Graffitis

Los light graffitis es una técnica que últimamente se está poniendo muy de moda en la fotografía que consiste en ‘pintar’ formas mediante linternas en una fotografía de larga exposición.

Aqui algunas muestras!=)